Innovaxiu

SISTEMA GENERAL DE REGALÍAS FONDO CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN

Supervisor:
Andrés Vicente Caballero
Gobernación de Cundinamarca

Líder del proyecto - Operador:
Juan Carulla, PhD
Universidad Nacional de Colombia

Cooperantes

1800 beneficiarios (360 productores mas sus familias) (40*8+20*2)
Incremento de 10 a 15% en el volumen de leche, reducción en 30% de la UFC y CCS en la leche.
Cuarenta (40) productores con sistemas de alimentación acordes a la zona.
Nueve organizaciones fortalecidas en gestión del aseguramiento de la calidad de la leche.
20 productores con nuevos materiales forrajeros establecidos
Mejoramiento del estatus sanitario de los hatos intervenidos (50% prod)
Accesibilidad a mercados limpios y formales de la leche
Mayor competitividad de los productores

Mejoramiento de la calidad de vida de los pequeños y medianos productores de la región.
Generación y apropiación social del conocimiento
Generación tecnologías adecuadas a la región
Fortalecimiento del trabajo interdisciplinario e interinstitucional
Modelos replicables de intervención para pequeños y medianos productores

Desarrollo de competencias mínimas que permitan al empresario ganadero la toma de decisiones y la planeación
Promover en la empresa ganadera una cultura en la mejora continua de la calidad de los procesos
Competencias para abordar la estrategia de mercado para la comercialización de la leche
Empoderamiento de la economía lechera a través del fortalecimiento de las asociaciones y empresas ganaderas
Sistema para el seguimiento de indicadores de gestión en las explotaciones

Levantamiento de la línea base del sector lechero de la provincia de Ubaté

Diagnostico de los sistemas de producción lechero y de manejo de los centros de acopio de leche

Manejo de las pasturas

Manejo de la suplementación

Sales minerales acorde a las deficiencias de nutrientes en las pasturas de la región
Diseño de suplementación acorde a limitaciones del forraje
y optimización de uso de los nutrientes para la producción de leche

Salud Animal e Inocuidad

Diagnostico de principales enfermedades ? manejo integral (prevención y control)
Diagnostico de principales agentes infecciosos de la mastitis en la región ? manejo integral de la mastitis.
Sistema para la gestión de la calidad en los centros de acopio.
Sistema de información para el seguimiento y evolución de las principales enfermedades y volúmenes y calidad de la leche
Mapas epidemiológicos